Romeu e Julieta (“Romeo and Juliet”) é uma das peças mais populares de William Shakespeare. Quem não conhece esta história trágica que relata o amor intensamente vivido por dois adolescentes? Esta peça tornou-se o modelo de muitas relações amorosas, pois é símbolo do amor eterno – um amor que nem a morte consegue destruir.
Mas… não é bem essa história que lhe queremos contar. Queremos falar sobre o melhor casamento de todos: o da marmelada com queijo!
Para quem não está familiarizado com o conceito, a junção da marmelada com queijo dá origem a uma sobremesa conhecida pelo nome de Romeu e Julieta. A marmelada representa a apaixonada Julieta e o queijo representa Romeu. Tal como na famosa peça de teatro, a junção destes dois ingredientes é tão boa que… será difícil separa-los.
Esta é uma sobremesa tradicional com origem no Brasil, no período colonial, que pode ser consumida nas mais variadas formas, desde tartes, a gelados e compotas. Na sua versão original apresentava-se na forma de queijo com goiabada (fruta típica desse país). Há também quem acredite que esta sobremesa terá sido inventada pelos búlgaros.
Esta sobremesa é considerada o casamento perfeito entre o doce e o salgado e é muito popular em Portugal.
E então, já conhecia a história do Romeu e Julieta? Se ficou com vontade de comer uma fatia de queijo com marmelada, nós podemos providenciar!
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