O arroz é um alimento bastante consumido em Portugal que promove uma alimentação saudável, auxiliar na digestão e surpreende com as suas diferentes variedades. Prepare-se para descobrir os Benefícios do Arroz!
1. É uma fonte de energia
O arroz é uma excelente fonte de carboidratos, que são a principal fonte de energia para o corpo. É um verdadeiro “combustível” para as variadas atividades do dia a dia.
2. É rico em nutrientes
O arroz contém nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e fibras alimentares. O arroz integral, em particular, é mais nutritivo, pois mantém as camadas ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes.
3. Promove a saúde digestiva
O teor de fibras no arroz, especialmente no arroz integral, promove uma digestão saudável. O arroz é facilmente digerido, tornando-o adequado para pessoas com estômago “sensível”.
4. Naturalmente isento de Glúten
O arroz é naturalmente isento de glúten, tornando-o adequado para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, as quais evitam grãos que contenham glúten, como trigo, cevada e centeio.
5. É considerado hipoalergénico
Sendo menos propenso a causar reações alérgicas em comparação com outros grãos, é uma opção segura para pessoas com alergias alimentares.
6. Baixo teor de Gordura e Sódio
O arroz é naturalmente baixo em gordura e sódio, o que pode ser benéfico para pessoas que desejam manter uma dieta saudável ou controlar certas doenças, como pressão alta ou doenças cardiovasculares.
7. Versátil e extremamente satisfatório
O arroz pode ser preparado de várias maneiras e combinado com diferentes ingredientes para criar uma ampla variedade de pratos. Para além disso, o próprio arroz apresenta variações na sua cor, textura e sabor. Vamos conhecer alguns?
![](https://blog.gourmenu.pt/wp-content/uploads/2023/06/spoons-with-various-sorts-rice-1-scaled-e1685722579839-733x412.webp)
Estes diferentes tipos de arroz possuem caraterísticas únicas e são utilizados em várias tradições culinárias ao redor do mundo. Pode ver 3 receitas com arroz aqui.
Nota: é importante realçar que o perfil nutricional e os benefícios podem variar de acordo com o tipo de arroz.
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