Bombons Recheados com Torrão de Alicante: aprenda a receita!

Se é fá de chocolate e adora o icónico torrão de Alicante, não pode perder esta deliciosa combinação! Aprenda a confecionar Bombons recheados com Torrão de Alicante: uma mistura doce e irresistivelmente crocante!

Ingredientes

200g de chocolate meio amargo (ou de leite), picado
100g de torrão de Alicante de amêndoa, triturado
2 colheres de sopa de natas
Amêndoas ou avelãs inteiras (opcional, para decorar)

Preparação

Preparação do Recheio:

Triture o torrão de Alicante em pedaços pequenos.
Numa tigela, misture o torrão triturado com as natas até obter uma consistência homogénea.

Preparação dos bombons

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para garantir uma fusão uniforme.
Com o chocolate derretido, coloque uma pequena quantidade nas formas de bombom, cobrindo o fundo e as laterais.
Deixe o chocolate endurecer um pouco no frigorífico ( cerca de 5 minutos).

Adição do Recheio

Coloque uma pequena porção da mistura de torrão de Alicante no centro de cada forma, deixando espaço nas bordas.
Se desejar, adicione uma amêndoa ou avelã inteira no meio do recheio.

Cobertura com Chocolate

Complete as formas com mais chocolate derretido, garantindo que o recheio fique totalmente coberto.
Se necessário, alise a superfície com uma espátula.

Finalização

Leve as formas novamente para o frigorífico e deixe os bombons endurecerem completamente durante pelo menos 1 hora.
Desenforme cuidadosamente os bombons quando estiverem completamente firmes.
Se desejar, decore com mais torrão triturado ou com um toque de cacau em pó.

O torrão é um doce verdadeiramente irresistível, consumido em todo o mundo. Normalmente, é produzido com mel, açúcar, claras de ovo e amêndoas. Apresenta-se, normalmente, em forma de barra, sendo famoso pela textura crocante e pelo seu sabor único!

Esperamos que goste destes bombons deliciosos que combinam a riqueza do chocolate com a crocância e sabor único do torrão de Alicante. Encomende todos os ingredientes necessários na Gourmenu!