Inaugurada em 2007, a Quinta do Encontro conta com a assinatura do arquiteto Pedro Mateus. O espaço engloba, atualmente, uma loja de vinhos, um restaurante e um amplo espaço multiusos, distribuídos por três pisos, assim como uma interessante adega. Nesse local, são produzidos, com sabedoria e dedicação, as bebidas Encontro: vinhos e espumantes de excelência para acompanhar convívios felizes.
Inserida numa paisagem serena, dominada pelas vinhas e, tendo como fundo as Serras do Caramulo e do Buçaco, a Quinta do Encontro convida a um contacto direto com a produção vitivinícola, desde a vinha até à prova, permitindo aos visitantes a degustação dos excecionais vinhos produzidos.
Em São Lourenço do Bairro (Bairrada) – onde a tradição na produção de vinhos remonta a 1930 – está localizada a adega, também, perfeitamente implantada na paisagem vitícola, em plena harmonia com a natureza. Nesse local, a marca coloca em prática a sua visão diferente e inovadora de criar e comunicar os vinhos da Região da Bairrada.
As principais castas brancas destes 30 hectares de vinha são Bical, Arinto e Fernão Pires (que na região é designada Maria Gomes).
No que se refere às castas tintas, destacam-se a Baga, a Touriga Nacional e a Merlot. A grande qualidade e diversidade de castas desta vinha permite à equipa de enologia, liderada por Osvaldo Amado, criar vinhos cuja contemporaneidade acompanha o caráter inovador da arquitetura da adega.
Os produtos da marca Encontro destacam-se pela sua qualidade, mas também pelo seu packaging diferenciado. São, sem dúvida, os vinhos e espumantes ideais para convívios felizes.
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