O Guia Michelin 2023 está prestes a ser conhecido!

The famous and long-awaited Gala do Guia Michelin Portugal & Espanha que distingue os melhores restaurantes ibéricos está marcada para o dia 22 de novembro e vai ser apresentada em Espanha, mais concretamente, no Palácio de Congressos de Toledo. 

Para o jantar, esperam-se dezenas de convidados (entre os quais, vários Chefs ibéricos) que terão a oportunidade de degustar um banquete organizado por dois conceituados Chefs espanhóis: Fran Martínez – responsável pelo duplamente estrelado Maralba restaurant, em Almansa-  e Ivan Cerdeño, do restaurante homónimo, in Toledo.

A gala anterior teve lugar em Valença, Espanha, sendo este o país ibérico a organizar mais vezes este evento. Até hoje, Portugal apresentou apenas o Guia Michelin Ibérico de 2019 que decorreu no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa.

No último ano, five new portuguese restaurants received one star ? galardão atribuído a ??cozinhas de grande nível, onde compensa parar?. Foram estes, o Al Sud, in Lagos, A ver Tavira, in Tavira, Cura, in Lisbon, Esporão, in Reguengos de Monsaraz and Vila Foz, in Porto.

Na mesma gala foram ainda atribuídas a restaurantes do nosso país, as first Green Stars - stars that reward the commitment to the environment and sustainability. The restaurants are Il Galo d?Oro (Funchal) and Esporão (Reguengos de Monsaraz).

There are currently 33 restaurantes ?estrelados? in Portugal. Seven have been awarded two stars, and 26 others with one star. 

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