Elevado à categoria de “bebida indispensável”, o café é consumido por milhões de pessoas em todo o mundo e apresenta diversas vantagens para a saúde! Aqui estão alguns dos principais benefícios do café:
Aceleração do metabolismo
O café contém cafeína, um estimulante que pode aumentar temporariamente a taxa metabólica do corpo. Sabe do que estamos a falar? 🙂
A taxa metabólica é a quantidade de calorias que o corpo queima em repouso para manter as funções corporais básicas, como respiração e circulação sanguínea.
Quando a cafeína é consumida, ela pode ajudar a aumentar a atividade do sistema nervoso simpático, levando à produção de adrenalina, e consequentemente a um aumento da taxa metabólica. Para além disso, a cafeína também pode ajudar a aumentar a oxidação de gordura no corpo. Dito de outra forma, o café pode ajudar a “queimar” as tão indesejadas gorduras!
No entanto, é importante notar que o efeito do café no metabolismo é temporário e pode variar de pessoa para pessoa, dependendo de fatores como a idade, o sexo, o peso e a saúde geral. Por outro lado, o aumento do metabolismo não é suficiente para levar a uma perda de peso significativa se não for acompanhado de uma alimentação equilibrada e exercício físico regular. Por isso, não se esqueça de adotar um estilo de vida saudável!
Redução do risco de algumas doenças
Vários estudos sugerem que o consumo de café pode reduzir o risco de várias doenças, como a doença de Parkinson, Alzheimer, Diabetes tipo 2 e doenças hepáticas, incluindo a cirrose e o cancro de fígado.
O café é rico em antioxidantes, como os ácidos clorogénicos e os polifenóis, que ajudam a combater o stress oxidativo e a reduzir o risco de doenças crónicas.
No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de café pode ter efeitos negativos na saúde, como a insónia, ansiedade, aumento da pressão arterial, entre outros. Por isso, é importante consumir com moderação e evitar o consumo de café em excesso, especialmente à noite.
O consumo médio diário de café pelos portugueses é de 55 gramas, sendo correspondente a quatro xícaras e meia – valor ligeiramente superior ao máximo recomendado pela OMS.
Aliado do bom humor
O café é conhecido por ter efeitos positivos no humor e no bem-estar emocional. Isso ocorre porque o café contém cafeína, um estimulante que pode afetar o sistema nervoso central e influenciar a produção de neurotransmissores, como a dopamina e a serotonina, que desempenham um papel importante na regulação do humor.
A dopamina é um neurotransmissor que ajuda a regular as emoções e os sentimentos de prazer e recompensa. Como a cafeína pode aumentar temporariamente a produção de dopamina no cérebro, conduz a uma sensação de bem-estar e prazer.
Por sua vez, a serotonina é outro neurotransmissor que desempenha um papel importante na regulação do humor, sono e apetite. A cafeína pode ajudar a aumentar temporariamente a disponibilidade de serotonina no cérebro, o que pode melhorar o humor e reduzir os sentimentos de ansiedade e depressão.
Promoção do desempenho cognitivo
O café contém cafeína, um estimulante que pode melhorar o estado de alerta, a concentração e a memória a curto prazo. Além disso, a cafeína também pode melhorar o desempenho físico, aumentando a capacidade de resistência e reduzindo a fadiga muscular.
Pessoas que necessitam de desempenhar tarefas onde o estado de alerta tem que estar no seu máximo, como médicos e controladores aéreos, são grandes consumidores de cafeína. Assim como estudantes e pessoas que trabalham no turno da noite.
Fácil acesso e grande versatilidade
O café é uma bebida fácil de encontrar e preparar, podendo ser consumido em várias formas. A escolha do tipo de café pode afetar o sabor, a intensidade e a experiência geral de consumo desta bebida. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns de café:
- Café Arábica: é o tipo mais comum de café, sendo cultivado em muitos países ao redor do mundo. É conhecido pelo seu sabor suave e levemente ácido, com notas de chocolate e frutas.
- Café Robusta: mais amargo e forte do que o café Arábica. É frequentemente usado em misturas de café e em cafés expressos.
- Café Torrado: foi torrado a uma temperatura alta, resultando num sabor mais forte e escuro. Pode ser usado em cafés expressos ou em misturas para café com leite.
- Café Descafeinado: é um café que teve a maior parte da cafeína removida. Pode ser uma boa opção para pessoas que são sensíveis à cafeína ou que desejam limitar a sua ingestão de cafeína.
- Café Instantâneo: foi desidratado em grânulos ou pó e pode ser dissolvido em água quente. É conveniente e fácil de preparar, mas geralmente não tem o mesmo sabor e qualidade do café fresco.
- Café Especial: cultivado em condições ideais e colhido à mão. Geralmente tem um sabor mais complexo e distinto do que outros tipos de café.
- Café Orgânico: cultivado sem o uso de pesticidas ou fertilizantes químicos. É uma opção mais saudável e sustentável, mas geralmente é mais caro do que outros tipos de café.
Esses são apenas alguns dos muitos tipos de café disponíveis Ficou com vontade de conhecer e experimentar os nossos cafés? Descubra todo um mundo de aromas e sabores no marketplace da Gourmenu!