Na ilha da Madeira, lugar onde a indústria açucareira tem forte tradição, várias famílias têm-se dedicado ao cultivo da cana de açúcar. Uma destas, foi a família Hinton que fez do açúcar, o seu modo de sustento, no século passado. Da extração do açúcar à produção do Rum foi um pequeno passo e, hoje, a marca William Hinton está associada a essa bebida.
Não é por acaso que a ilha da Madeira está rendida ao açúcar e ao Rum. Na verdade, este local tem, desde há séculos, um clima e localização privilegiados:
Para além de uma vegetação viçosa, com densas florestas que fornecem a matéria-prima para a construção dos engenhos de açúcar (e, no passado, lenha para alimentar os fornos), esta ilha detém um clima ameno, uma excelente exposição solar nas encostas viradas a sul e água abundante para a irrigação dos canaviais!
Durante séculos, o caldo de açúcar era transportado para os engenhos, extraído e posteriormente transformado em açúcar e outros subprodutos, como mel ou rum. Esta larga experiência, converteu os madeirenses em especialistas com um grande know-how nestes produtos.
A família Hinton dominou o setor da cana-de-açúcar durante a segunda metade do século XIX e primeira metade do século XX graças à sua unidade industrial bastante desenvolvida que chegou a processar 600 toneladas/dia.
Atualmente, além de se dedicar à produção do seu novo Rum, a empresa está, também, comprometida com o seu envelhecimento.
Rum William Hinton
O Rum William Hinton é uma bebida com uma personalidade singular resultante da seleção da melhor cana-de-açúcar que a Ilha da Madeira tem para oferecer.
É um produto de cor dourada, com aroma a carvalho e notas de baunilha. Na boca apresenta-se suave, com sabor a carvalho, aguardente e um toque a frutos secos.
O Rum da Madeira Envelhecido diferencia-se pelo seu elevado potencial de evolução, apresentando um estilo único e singular. Possui uma estrutura encorpada, complexidade aromática, delicadeza, sabor elegante e uma elevada persistência.
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