A Physalis é uma pequena baga de cor amarela, cada vez mais utilizada nas nossas cozinhas! Descubra o simbolismo oculto da Physalis , os seus inúmeros benefícios e as várias aplicações culinárias deste alimento!
Origem da Physalis
A Physalis teve origem na América do Sul, mais especificamente na Amazónia e nos Andes.
Vários indícios sugerem que esta baga surgiu primeiramente no Brasil e foi, mais tarde, aclimatizada nas terras altas do Peru e do Chile. Nesses dois últimos países, desenvolve-se como uma planta selvagem em áreas altas entre 1500 e 3000 metros acima do nível do mar.
A Colômbia é, hoje, o principal produtor mundial e abastece todo o mercado europeu, principalmente a Alemanha e Países Baixos.
Atualmente, a planta atravessou as fronteiras do oceano e passou, também, a ser cultivada na Europa e na Ásia.
Simbolismo da Physalis
A Physalis é um fruto que tem vários significados simbólicos em diferentes culturas. Conheça alguns significados, vulgarmente atribuídos a esta planta!
![Physalis](https://blog.gourmenu.pt/wp-content/uploads/2024/01/pexels-liene-medne-1058376-620x412.webp)
Na China, a Pysalis é chamada de “lanterna dourada”. Esta fruta é considerada um símbolo de riqueza, prosperidade e longevidade. É muito usada como decoração e presente no Ano Novo Chinês.
No Japão, a Physalis é chamada de “hoozuki” e está associada ao mundo dos mortos. Esta fruta é usada como oferenda e enfeite nos festivais de Obon, que homenageiam os ancestrais. Acredita-se que a Physalis ilumina o caminho dos espíritos.
![Physalis tem várias aplicações culinárias](https://blog.gourmenu.pt/wp-content/uploads/2024/01/pexels-any-lane-5945597-618x412.webp)
![A Physalis pode ser utilizada como ornamento em pratos gourmet ou arranjos florais](https://blog.gourmenu.pt/wp-content/uploads/2024/01/pexels-eva-bronzini-6811159-618x412.webp)
Em Portugal e no Brasil, a Physalis é usada como ingrediente em doces, geleias, sucos e licores. É, também, frequente a sua utilização como ornamento em arranjos florais e pratos gourmet. A Physalis pode representar delicadeza, beleza e originalidade
Portanto, o consumo da physalis no Ano Novo pode ter diferentes simbolismos, dependendo da sua origem e crença. Escolha o que mais combina com você e aproveitar os benefícios dessa fruta. 🍊
Benefícios da Physalis
A Physalis é uma baga com inúmeros benefícios para a saúde. Descubra aqui alguns!
1. Promove a saúde do Sistema Imunológico
A Physalis é rica em Vitamina C, que tem um papel muito importante para a imunidade, pois aumenta as defesas do corpo e protege contra gripes e bactérias.
Estudos indicam que apenas 100g desta fruta são suficientes para otimizar o organismo.
2. Ajuda no emagrecimento
Com poucas calorias e uma sensação de saciedade que perdura, a Physalis é uma forte aliada do emagrecimento saudável e baseado numa dieta inteligente.
Dica: opte pelo consumo pausado entre o almoço ou depois do pequeno almoço. Acredite que os resultados vão ser incríveis!
3. Um contributo positivo para certas doenças
A Physalis é rica em ferro. Para quem sofre com anemia, vale a pena investir no consumo diário, entre as refeições e em quantidades mais significativas.
Outro ponto positivo é o seu baixo teor de açúcar, tornando-a ideal para pessoas que sofrem de diabetes ou doenças relacionadas.
4. Excelente alternativa para uma alimentação vegana
Quem é vegano, ou vegetariano, necessita de encontrar boas alternativas para uma alimentação rica e saudável. Nesse sentido, a Physalis é a ajuda perfeita pois tem, na sua composição, uma quantidade significativa de minerais essenciais para o bom funcionamento do corpo.
5. Auxilia na saúde do coração
Esta fruta é rica em vitamina B1 – relacionada com a saúde do coração e das veias do corpo. O consumo diário ajuda o corpo a processar melhor as gorduras, promovendo a saúde do nosso coração.
6. Tem uma função anti-inflamatória
É importante referir que a Physalis tem uma função anti-inflamatória! Por isso, age diretamente na garganta, que é bastante propensa a infeções e inflamações. A physalis é, também, altamente recomendada para o alívio de dores reumáticas crónicas.
Dica: faça um chá com a fruta! Assim, vai sentir-se melhor.
Por ser rica em fibras, vitamina C e flavonóides, a Physalis tem ação saciante, antioxidante, hipoglicemiante e laxante. Concluindo: o o seu consumo tem imensas vantagens! Descubra, em seguida, como pode incluir este fruto na sua cozinha!
A Physalis na culinária
O sabor da Physalis é doce e levemente ácido, permitindo a integração em diversos produtos e receitas. Conheça alguns dos nossos produtos com Physalis!
Como pode fazer, a oferta de produtos com Physalis é bastante variada. Encomende na nossa loja e apaixone-se por este fruto excecional!